Insalata di polpo con le patate
Ingredienti:
1 polpo da 1 kg circa
Pepe in grani
600 g di patate
1 costa di sedano bianco
60 g circa di olive nere
Capperi
Sale e pepe
Olio extra verdine d’oliva
Basilico o prezzemolo
Costo ricetta: € 4,00 a testa
Preparazione
Preparate un brodo vegetale in una pentola capiente che possa contenere il polpo aggiungendo anche qualche grano di pepe.
Pulite e lavate il polpo, togliete occhi e