in salsa tonnata di ricotta

Ingredienti

  • 500 g di ricotta
  • 300 g di tonno sott’olio sgocciolato
  • 1 cucchiaio di capperi sottaceto lavati e strizzati
  • 4/5 filetti di acciughe sott’olio
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 300 g di tacchino in fetta

Preparazione:

Utilizzando la Ricotta al posto della classica maionese possiamo ottenere una salsa più leggera e “dietetica” non rinunciando comunque alla bontà.

Sgocciolate il tonno e mettetelo in un mixer con la ricotta, le acciughe ed i capperi, azionate alla massima velocità per qualche secondo poi aggiungete la maionese e mixate fin che non otterrete una crema. Aggiustate di sale e pepe se necessario.

Mettete un po’ di salsa nelle fette di tacchino, arrotolatele e disponetele nel contenitore per alimenti “Buon Appetito”. Coprite con dell’altra salsa a piacere.